花き園芸ニュース
ユリの香りがマイルドに -- 農研機構の花き研究所が開発
オリエンタル系のカサブランカ等、強い芳香を放つユリの香りを抑制する「香り抑制剤」を、茨城県つくば市にある(独)農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)の花き研究所が開発した。
豪華な大輪の花を咲かせるオリエンタル系ユリは、甘く濃厚な香りを漂わせるが、その香りの強さゆえに飲食会場や結婚式場等の業務では、敬遠される傾向があった。農研機構では同薬剤(特許申請中)の使用で、ユリの利用範囲が広がるものと期待している。
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